喝生茶会导致失眠，这是大家都有共识，而且不少茶友都有亲身经历的。原因很简单，生茶中含有大量的咖啡碱，咖啡碱是引起人兴奋的一种物质。
那么喝熟茶会不会导致失眠呢？
要说明的是，茶叶中的咖啡碱是一种结构非常稳定的物质，无论是渥堆发酵还是存储转化过程中，其含量都不会发生什么变化。甚至从指标来看，熟茶发酵之后，咖啡碱反而有所上升。
那是不是据此就可以说喝熟茶会导致失眠，并且可能比喝生茶还严重呢？
要说的是，咖啡碱要发挥兴奋作用，必须要进入肾脏，在肾脏代谢的过程中，人体才会产生兴奋。
而熟茶在经过发酵后，会产生大量的茶多糖。茶多糖有一个本领，可以将咖啡碱包裹起来，这样我们喝下去的咖啡碱绝大部分就会直接进入肠道后被排出体外，而不会进入肾脏代谢导致兴奋。
所以，相对于生茶，喝熟茶是基本不会影响睡眠的。
以上是原理，具体到每个人的实际情况，也不能绝对说喝熟茶不会影响睡眠，这又要从两个方面来说。
第一，人的原因
每个人的身体对于咖啡碱的敏感程度其实是不一样的。有的人形成了习惯，即使喝生茶，也不会失眠；而有的人对咖啡碱非常敏感，即使一点点，也会导致失眠。茶多糖虽然能包裹咖啡碱，但是无法做到完全不让咖啡碱进入肾脏。因此对于咖啡碱非常敏感的茶友，喝熟茶也可能导致失眠。
第二，茶的原因
熟茶的品质也会影响茶多糖的作用。如果是发酵失败、品质不好的熟茶，茶多糖的包裹作用自然十分有限，喝这样的熟茶，仍然会有一定数量的咖啡碱进入肾脏中，发挥兴奋作用，进而导致失眠。
总之，失眠的原因其实是非常复杂的，每一天吃什么喝什么只是其中的一个或者几个原因，有时候心情不好、情绪焦虑、胡思乱想同样也会导致失眠。
喝茶只是我们日常生活中的一个环节而已，我们要做的是，在不断的调整中形成良好的生活饮食习惯，其中自然也包括茶。良好的生活习惯才是避免失眠的最好方法。
